Высококачественный сыр из Тавуша – это выражение уже 3 года известно армянскому потребителю. В функционирующем с 2014 года в общине Лусадзор Тавушской области цехе молочных продуктов  «Эко Тавуш» производится более 10 сортов сыра, сливочного масла, творога и др.

В цехе совмещены французская технология и чистое армянское сырье. «Эко Тавуш» обеспечивает высококачественными продуктами не только армянский рынок, но и развивает 7 приграничных общин Тавуша, создавая рабочие места как в Лусадзорском цехе, так и на общинных минифермах, работающих по принципу кооперативов.

Как сообщили редакции «Армяне сегодня» из общеармянского фонда «Айастан», с 2011 года под патронатом местного органа Франции фонда функционирует фонд сельскохозяйственного развития «�?мнаТавуш», в рамках которого в год осуществляются инвестиции в сферу сельского хозяйства на сумму 500 тысяч евро. Одним из очередных  проектов этого фонда и является цех по производству молочных изделий «ЭкоТавуш».

Семья аргентинских армян благотворителей Шимшироглу, внесшая свой вклад в создание цеха, в 2017-м посетила цех. Они обошли ферму, ознакомились с уходом за животными и отношением к ним: процесс доения коров сопровождается классической музыкой.

Будучи результатом благотворительных пожертвований, «ЭкоТавуш» и сам не остается в стороне от благотворительности: детским домам, воинским частям, детским садам Лусадзора и Хаштарака ежедневно поставляется свежее молоко.