«Страна это страна»: �?стория сирийской армянки Салби

Присутствие женщины-работницы в одной из пекарен лагмаджо в армянском квартале Нор Гюх Алеппо было неожиданным для посетителей, так что на Салби Чапахджурян посматривали косо. Согласно неписаным законам там женщина должна воспитывать детей и вести хозяйство. Но кому бы объясняла Салби, что с целью помочь страдающему сердечным заболеванием мужу вынуждена совмещать семейные заботы и работу.

– Я была единственной женщиной во всем Алеппо, работавшей вместе с мужем. Гокор приступал к работе в 6 часов утра, я приходила к 9. Поначалу подруги косо посматривали на меня, говорили – какое твое дело, сиди дома, вари обед и ухаживай за детьми. Никто, однако, не знал о болезни мужа и что работаю, чтобы помогать ему. Но сумела преодолеть неважные для меня эти разговоры. Постепенно подруги начали хвалить, подбадривать меня, удивлялись, как мне удается обсуждать вопросы бизнеса с мужчинами-предпринимателями,  которые относились ко мне как к сестре, поскольку и сами поняли: если жена Гокора работает, значит, так надо», – рассказывает Салби womennet.am.

Для деятельной, трудолюбивой и жизнерадостной Салби работать в пекарне действительно было трудно – будто исчезали женская мягкость и нежность. Но пренебрегая всем этим, по собственному ее выражению, «шла наперекор течению». С раннего утра, проводив сына и дочь в школу, приберя дом и  приготовив обед, Салби спешила в пекарню, где, для сохранения качества и вкуса лагмаджо, необходимы были руки быстрого и умелого мастера. Вот почему лагмаджо,  приготовленные супругами Григором и Салби Чапахджурянами были столь известны и востребованы во всем Алеппо.

С началом войны семья Чапахджурянов, подобно многим сирийским армянам, вынуждена была переехать в Армению. В 2012 году сын Салби, Кайцак, приехал повидать приехавшую в Армению  волонтером Мегри. А когда ситуация в Сирии еще более обострилась, к ним присоединились и родители. Почти шесть месяцев просидев без дела, семья решила возобновить прежний бизнес. �?зучив пристрастия незнакомой среды, супруги убедились, что спрос на приготовленные ими лагмаджо такой же, как в Алеппо. Поработав какое-то время на улице Хоренаци, капитально обосновались в подвале одного из домов на улице Налбандяна.

Вот уже два года по адресу Налбандяна, 5 спешат любители лагмаджо со специфическим вкусом. Эта укромная, уютная пекарня лагмаджо привлекательна и своим  особым призывом-рекламой «Страна – это страна».

– Когда приехали и решили начать бизнес, нам часто говорили: зачем остаетесь, что здесь есть, эта страна – не страна и т. д. Когда же устроились, дети вечерами частенько спрашивали: почему эти люди недовольны страной, чего им не хватает, все красиво, чисто, небо мирное и голубое, работящий проживет. Мы любим нашу Родину. �? решили на стене нашего кабачка так и написать: «Страна это страна», – рассказывает Салби.

По ее убеждению, людям нравится вмешиваться в дела других, между тем каждый должен заниматься своим делом. Дело Салби – готовить лагмаджо, и она старается делать его с любовью и преданностью. В Сирии всегда жила будущим, составляла различные планы, вынашивала мечты – и что же получилось? «Кто мог подумать, что в Сирии разразится война, что люди лишатся домов, и что я потеряю мужа. Сейчас я живу в Армении и наслаждаюсь жизнью и своей страной».

Любит Армения и не намерен покидать ее также 27-летний сын Салби Кайцак, который с 13-летнего возраста работал в отцовской пекарне и уже стал совершенным мастером своего дела. По убеждению Кайцака, человек должен приспособиться к любой ситуации, уметь преодолевать трудности. Он согласен с матерью: да, надо жить сегодняшним днем, а будущее покажет время.

«Хочу также создать семью, но время покажет, когда получится. Сейчас занимаюсь бизнесом. Меня спрашивают: здешние девушки лучше, или сирийские. Хочу сказать – разницы нет, XXI век, мир стал одним целым», – говорит Кайцак.

Не думает покинуть Армению – куда и зачем ехать, если здесь есть и дом, и работа, друзья и замечательные знакомые. Даже если война в Сирии завершится, все равно не уеду. Армения их Родина, здесь могила отца, их будущее, да и вообще жизнь.

Ануш НЕРС�?СЯН

Scroll Up